科学地解释:#烤红薯# 为什么这么甜【科学地解释:#烤红薯# 为什么这么甜[doge]】在加热过程中,红薯中的淀粉酶被激活,它在135℃~170℃时活性最高,而烤红薯时,红薯会持续在160℃~180℃的温度下被加热,这让淀粉酶有足够的...生活方式# 烤红薯4年前05.8K0